Лечо

Томатный сок 1 литр.
Перец сладкий, болгарский (гамба), красный, жёлтый, зелёный 1 кг.
Сахар, соль, паприка сладкая, чёрный перец, душистый перец горошком, лавровый лист.

В томатный сок добавить специи по вкусу, вскипятить. Добавить перец, нарезанный соломкой.

Варить на медленном огне 10-15 минут.

Подавать охлаждённым.

Приятного аппетита.