Филе куриное — 800 г, соевый соус — 2 столовые ложки, имбирь сухой молотый — 1 чайная ложка, масло растительное — 2 столовые ложки.
Промыть филе и обсушить его. Нарезать вдоль волокон на пластинки толщиной 1 см. Сложить нарезанное филе в миску, налить соевый соус, насыпать сухой порошок имбиря. Перемешать и оставить на 10 минут. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить кусочки курицы и обжарить 1-2 минуты, зависит от толщины кусочков. Как только по краю кусочков появился светлый ободок, перевернуть мясо на другую сторону. Обжарить с другой стороны 1-2 минуты. Выложить мясо на блюдо и подавать к столу с овощным салатом, рисом или картофельным пюре.
